Kundrapport: Sherpa från AS-Motor ger inte upp

Ren äppeljuice från historiska äppelsorter. Detta är passionen för Luise Naderer från Luisengärten. Högsta prioritet för ekologiska lantbrukarna från Riedenburg i Altmühltal (Tyskland) är högsta kvalitet. Inte den enda anledningen till att en AS 940 Sherpa 4WD är den perfekta partnern för hennes arbete i fruktträdsgårdarna.

"Jag är en perfekt karriärbytar inom jordbruket," säger den 61-åriga, och berättar hur hon kom till sitt nuvarande jobb eller, mer lämpligt formulerat, hennes kall. "Jag lärde mig teknisk ritning och studerade sedan maskinteknik. Jag arbetade inom teknisk utveckling i nästan 25 år - inom en mängd olika områden: fordonsindustri, jordbruksmaskiner, flygplanskonstruktion och medicinsk teknik. Mot slutet av 1990-talet kom jag till den punkt där jag kunde föreställa mig mindre och mindre att jag skulle göra detta i ytterligare 20 år. Alltid bara sitta på kontoret, skärma av allt, inte märka om det regnade ute eller om solen sken. Och det värsta är att man inte ser de delar man utvecklar förrän ett halvår senare. Då är nästa projekt redan igång. Jag är bara en person som vill kunna ta på de saker som skapas i mitt huvud. Till slut bestämde jag mig och slutade."

"När träden ger mig något, så gör jag äppeljuice av det"

I sina tidiga fyrtiotal började maskiningenjören om från början. "Jag ville ut i naturen. Jag fick ett handelslicens, deltog i många seminarier vid universitetet i Weihenstephan (Tyskland) inom trädgårdsskötsel och startade sedan mitt eget företag inom hem- och trädgårdsservice," säger hon och ser tillbaka. Jag hittade denna egendom här nära Riedenburg (Tyskland) 2007 med en ängsfruktträdsgård. År 2008, när det fanns så mycket frukt här att jag inte visste var jag skulle göra av den, uppstod idén att pressa och marknadsföra ren äppeljuice från historiska äppelsorter gradvis. Jag hade märkt ängsfruktträdsgårdarna, där ingen bryr sig och där allt ruttnar bort. Till exempel: “Dorfallmenden” (områden som ägs av lokala kommuner) eller kompensationsområden, som skapades i samband med byggandet av Main-Tauber-kanalen (förbinder floderna Main och Tauber i Tyskland). Det finns träd och ingen är intresserad av dem. Jag började göra arrendeansökningar, hyra marken och förbereda träden. Och när träden ger mig något, så gör jag äppeljuice av det."

På AS 940 Sherpa 4WD som i ett plan vid start

Fruktträdsgårdsmästaren odlar nu elva hektar mark med omkring 500 äppelträd och 150 päronträd inom en radie av tjugo kilometer. En AS 940 Sherpa 4WD har också varit en del av verksamheten sedan 2015. "Två gånger om året klipps områdena och undervegetationen, en gång i juni och sedan igen i sen höst. Sherpa används alltid när jag inte kan komma dit med traktorn. Det betyder särskilt direkt under träden, på terrasser, bankar och sluttningar. Jag har sluttningar, de är så branta att jag sitter i min Sherpa som på en startbana i ett flygplan. Och den går rakt upp. Det är det bästa, AS-Motor-gräsklipparen drar igenom, bromsar inte ens in, varvtalet förblir detsamma och klippresultatet passar. Sherpa ger helt enkelt inte upp," berättar Luise Naderer entusiastiskt.

Ibland lämnar hon också några ränder för insekterna under den första klippningen. Alla behöver ju sin plats, förklarar den övertygade ekologiska lantbrukaren och gör det klart att hon vill arbeta i harmoni med naturen: "Mina områden är alla certifierade ekologiska och min ambition är att ha en sluten ekologisk krets. Därför använder jag tillväxten på ängarna som foder till mina kamerunska får, liksom den kaka som produceras under pressningen och all den fallna frukten. Undervegetationen på fruktträdsgårdarna, som klipps för första gången i november, är då redan ganska vedartad, men det är inget problem för Sherpa".

Motorn är oslagbar

Saker blir särskilt spännande när Luise Naderer upptäcker och arrenderar en ny ängsfruktträdsgård. "Några av ängarna är så försummade att man bara kan se trädtopparna, allt annat är övertäckt," säger hon, "En gång hade jag ett nytt område, det var ren djungel. Jag hade hoppats att den ansvariga kommunen skulle hjälpa mig att röja ängen från slån och björnbär, men tyvärr fanns det ingen tid. Jag tänkte, nu måste min Sherpa göra det. Sedan gick jag på fullt varv in i undervegetationen och Sherpa rensade bort allt, fenomenalt! En anledning till varför jag är så entusiastisk över denna gräsklippare. Jag kör också in när tjocka slånbuskar trycker in. Detta är inget problem för knivarna eller motorkraften. När jag köpte gräsklipparen hade den redan arbetat i 400 timmar och jag har nu kört lika många timmar på den. Motorn verkar vara oslagbar."

Små djur inte i fara

Förutom kommunernas områden sköter Luise Naderer också fruktträdsgårdar för föreningar och tyska naturskyddsföreningen, (NABU). NABU lägger stor vikt vid att ängarna sköts så sparsamt som möjligt för att öka variationen av blommor och arter. Detta är en av anledningarna till varför jag klipper gräset och ger det till mina får. I detta avseende drar jag nytta av att jag har tagit bort det övre bladet sedan i somras. Klippresultatet är fortfarande tillräckligt bra för mina ändamål och jag har längre klipp. Det är lättare att raka ihop det och transportera bort det.

Vad NABU också uppskattar med Luise Naderers arbete är att små djur nästan aldrig är i fara när hon klipper med AS-Motor-gräsklipparen. "Tidigare klipptes ängarna med knivbalken, varefter allt var platt. Detta händer inte med min Sherpa. Jag kör i halvfart, då har djuren tillräckligt med tid att springa iväg. Vibrationen gör att jag annonserar min ankomst och sedan hoppar en gräshoppa iväg, bin flyger upp eller en ödla skyndar åt sidan. Det är trevligt att titta på. Och djuren som inte springer iväg skadas inte heller, blindormar, grodor och snokar förblir oskaddade. För jag klipper aldrig på det lägsta steget, utan lämnar ändå cirka tio centimeter."

Differentiad grön vision

Det faktum att Luise Naderer vet så mycket om de olika historiska äppelsorterna beror också på att hon för några år sedan hade en utbildning som örtterapeut. "Jag har lärt mig att se grönt på ett differentierat sätt. Förr var allt grönt, ängarna, skogen, allt. Idag känner jag igen de olika växterna och vet vilken sekundär användning de har inom medicin eller för näring. Denna utbildning har också öppnat vägen för mig att bestämma växter och var jag kan få den nödvändiga informationen om växter," förklarar hon och fortsätter: "Detta systematiska tillvägagångssätt hjälper mig också väl med mina fruktträd, för normalt finns det inga planteringsplaner med referenser till sorterna i fruktträdsgårdarna. Det har redan blivit en hobby för mig att ta reda på vilka intressanta sorter som kan hittas på mina fruktträdsgårdar".

"Min Sherpa - Det bästa som någonsin hänt mig"

Om man frågar Luise Naderer om det var rätt beslut att vända upp och ner på allt och börja om från början för ett bra tjugo år sedan, är svaret klart: "Ja, för idag är jag friskare och friare. Det speciella med mitt arbete är att man måste acceptera naturen som den är. Man kan inte planera med den, man måste anpassa sig till dess förhållanden. På bra år har jag 20 000 liter juice och på dåliga år bara 5 000 liter," säger hon och förklarar hur hon vill utveckla sitt företag vidare: "Jag har också börjat producera brännvin. Jag skulle vilja utöka detta vidare så att jag kan ha en produkt att sälja på dåliga år, trots allt, till skillnad från min juice, har brännvin en obegränsad hållbarhet. Dessutom skulle jag vilja erbjuda sensoriska seminarier på vintern för att introducera människor till de olika smakerna av de gamla äppelsorterna".

Till slut säger fruktträdsgårdsmästaren med tillfredsställelse: "Jag har redan provat mycket, även med min Sherpa. Oavsett om det gäller att ta bort meterhöga undervegetationer eller att klippa i frost. Min Sherpa går med på allt. För mina ändamål finns det ingen bättre fordon på marknaden, gräsklipparen är det bästa som kunde ha hänt mig".